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The effect of storage on the colour of paprika powders with added oleoresin

Zs. H. Horváth

Zs. H. Horváth

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Horváth, Zs. H.
  
25 nov 2016
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Publicado en línea: 25 nov 2016
Páginas: 50 - 59
DOI: https://doi.org/10.1515/ausal-2016-0005
Palabras clave
© 2016
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Horváth, Zs. H.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
1 veces al año
Temas de la revista:
Negocios y Economía, Gestión empresarial, Industrias, Agronegocios, industria alimentaria, Química Industrial, Ciencia y tecnología alimentarias
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