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The effect of storage on the colour of paprika powders with added oleoresin

Zs. H. Horváth

Zs. H. Horváth

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Horváth, Zs. H.
  
25. Nov. 2016
The effect of storage on the colour of paprika powders with added oleoresin's Cover Image
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Online veröffentlicht: 25. Nov. 2016
Seitenbereich: 50 - 59
DOI: https://doi.org/10.1515/ausal-2016-0005
Schlüsselwörter
© 2016
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Horváth, Zs. H.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
1 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Wirtschaftswissenschaften, Betriebswirtschaft, Branchen, Agrarindustrie, Lebensmittelindustrie, Industrielle Chemie, Lebensmittelwissenschaft und Technologien
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