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Identification of histamine in fish and fish products in Poland during 2014–2018

Marzena Pawul-Gruba

Marzena Pawul-Gruba

Department of Hygiene of Food of Animal Origin National Veterinary Research InstitutePuławy, Poland
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Pawul-Gruba, Marzena
 und 
Jacek Osek

Jacek Osek

Department of Hygiene of Food of Animal Origin National Veterinary Research InstitutePuławy, Poland
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Osek, Jacek
  
02. Dez. 2021
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Artikel-Kategorie: Review article
Online veröffentlicht: 02. Dez. 2021
Seitenbereich: 483 - 486
Eingereicht: 29. Apr. 2021
Akzeptiert: 22. Nov. 2021
DOI: https://doi.org/10.2478/jvetres-2021-0066
Schlüsselwörter
© 2021 M. Pawul-Gruba, J. Osek. published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Pawul-Gruba, Marzena
Department of Hygiene of Food of Animal Origin National Veterinary Research InstitutePuławy, Poland
Osek, Jacek
Department of Hygiene of Food of Animal Origin National Veterinary Research InstitutePuławy, Poland
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
4 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Biologie, Molekularbiologie, Mikrobiologie und Virologie, Biologie, andere, Medizin, Veterinärmedizin
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