Phenolic compounds and phytochemicals in fruits of black mulberry (Morus nigra L.) genotypes from the Aegean region in Turkey

Online veröffentlicht: 19. Juni 2018

Seitenbereich: 93 - 101

Eingereicht: 29. Jan. 2018

Akzeptiert: 28. Feb. 2018

DOI: https://doi.org/10.2478/fhort-2018-0010

Schlüsselwörter

antioxidant activity, chemical composition, organic acids

© 2018 Volkan Okatan, published by Sciendo

This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.