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Phenolic compounds as the major antioxidants in red cabbage

Maria Leja

Maria Leja

Department of Plant Physiology Faculty of Horticulture, Agricultural UniversityKraków, Poland
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Leja, Maria
, 
Iwona Kamińska

Iwona Kamińska

Department of Plant Physiology Faculty of Horticulture, Agricultural UniversityKraków, Poland
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Kamińska, Iwona
 und 
Anna Kołton

Anna Kołton

Department of Plant Physiology Faculty of Horticulture, Agricultural UniversityKraków, Poland
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Kołton, Anna
  
01. Aug. 2013
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Online veröffentlicht: 01. Aug. 2013
Seitenbereich: 19 - 24
DOI: https://doi.org/10.2478/fhort-2013-0146
Schlüsselwörter
© 2010 Maria Leja et al., published by Versita
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
2 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Biologie, Botanik, Zoologie, Ökologie, Biologie, andere
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