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The Use of the DPMO Indicator to Verify the Fulfilment of Hygienic Requirements in the Food Industry - A Case Study

Szymon Pawlak

Szymon Pawlak

Silesia University of TechnologyKatowice, Poland
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Pawlak, Szymon
, 
Andrzej Krzysztof Miranowicz

Andrzej Krzysztof Miranowicz

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Miranowicz, Andrzej Krzysztof
 und 
Krzysztof Nowacki

Krzysztof Nowacki

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Nowacki, Krzysztof
  
02. März 2024
The Use of the DPMO Indicator to Verify the Fulfilment of Hygienic Requirements in the Food Industry - A Case Study's Cover Image
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Online veröffentlicht: 02. März 2024
Seitenbereich: 23 - 35
Eingereicht: 01. Sept. 2023
Akzeptiert: 01. Jan. 2024
DOI: https://doi.org/10.2478/agriceng-2024-0003
Schlüsselwörter
© 2024 Szymon Pawlak et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
1 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Wirtschaftswissenschaften, Betriebswirtschaft, Branchen, Transport, Logistik, Luftfahrt, Schifffahrt, Technik, Maschinenbau, Fertigung, Materialwissenschaft, Bio- und Naturmaterialien, Materialien für Energie
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