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Quality and dietary value of pork meat of the Puławska and Złotnicka Spotted breeds, and commercial fattening pigs

Aleksandra Cebulska

Aleksandra Cebulska

Department of Pig Breeding and Horses, UTP University of Science and Technology, Mazowiecka 28, 85-084Bydgoszcz, Poland
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Cebulska, Aleksandra
, 
Eva Václavková

Eva Václavková

Institute of Animal Science, Prague-Uhříněves, Kostelec nad Orlicí,Komenského, Czech Republic
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Václavková, Eva
, 
Maria Bocian

Maria Bocian

Department of Pig Breeding and Horses, UTP University of Science and Technology, Mazowiecka 28, 85-084Bydgoszcz, Poland
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Bocian, Maria
, 
Jan Dybała

Jan Dybała

Department of Pig Breeding and Horses, UTP University of Science and Technology, Mazowiecka 28, 85-084Bydgoszcz, Poland
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Dybała, Jan
, 
Joanna Wiśniewska

Joanna Wiśniewska

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Wiśniewska, Joanna
 und 
Wojciech Kapelański

Wojciech Kapelański

Department of Pig Breeding and Horses, UTP University of Science and Technology, Mazowiecka 28, 85-084Bydgoszcz, Poland
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Kapelański, Wojciech
  
30. Jan. 2018
Quality and dietary value of pork meat of the Puławska and Złotnicka Spotted breeds, and commercial fattening pigs's Cover Image
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Online veröffentlicht: 30. Jan. 2018
Seitenbereich: 281 - 291
Eingereicht: 29. Juni 2017
Akzeptiert: 03. Okt. 2017
DOI: https://doi.org/10.1515/aoas-2017-0033
Schlüsselwörter
© by Aleksandra Cebulska
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
4 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Biologie, Biotechnologie, Zoologie, Medizin, Veterinärmedizin
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