Otwarty dostęp

The Effect of Blanching, Freezing and Freeze-Storage on Changes of Some Chemical Compounds Content in New Zealand Spinach

Monika Grzeszczuk

Monika Grzeszczuk

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Grzeszczuk, Monika
, 
Dorota Jadczak

Dorota Jadczak

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Jadczak, Dorota
 oraz 
Cezary Podsiadło

Cezary Podsiadło

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Podsiadło, Cezary
  
07 wrz 2007
The Effect of Blanching, Freezing and Freeze-Storage on Changes of Some Chemical Compounds Content in New Zealand Spinach's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 07 wrz 2007
Zakres stron: 95 - 103
DOI: https://doi.org/10.2478/v10032-007-0012-x
Słowa kluczowe
This content is open access.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
2 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Nauki biologiczne, Nauka o roślinach, Nauki biologiczne, inne
Kanał RSS czasopisma