Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
Koszyk
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Home
Czasopisma
Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Tom 74 (2020): Zeszyt 4 (August 2020)
Otwarty dostęp
Optimisation of Lactose Hydrolysis by Combining Solids and ß-Galactosidase Concentrations in Whey Permeates
Kristīne Majore
Kristīne Majore
oraz
Inga Ciproviča
Inga Ciproviča
| 22 wrz 2020
Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Tom 74 (2020): Zeszyt 4 (August 2020)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
22 wrz 2020
Zakres stron:
263 - 269
Otrzymano:
20 maj 2020
Przyjęty:
17 cze 2020
DOI:
https://doi.org/10.2478/prolas-2020-0041
Słowa kluczowe
glucose-galactose syrup
,
enzymatic hydrolysis
,
commercial lactase
© 2020 Kristīne Majore et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.