Otwarty dostęp

Vitamīnu satura izmaiņas pilngraudu rudzu maizes ražošanā / Changes in Vitamin Content during the Whole Grain Rye Bread Processing

Vija Ozoliņa

Vija Ozoliņa

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Ozoliņa, Vija
 oraz 
Daiga Kunkulberga

Daiga Kunkulberga

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Kunkulberga, Daiga
  
03 lip 2013
Vitamīnu satura izmaiņas pilngraudu rudzu maizes ražošanā / Changes in Vitamin Content during the Whole Grain Rye Bread Processing's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 03 lip 2013
Zakres stron: 11 - 20
DOI: https://doi.org/10.2478/plua-2013-0002
Słowa kluczowe
This content is open access.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
2 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Nauki biologiczne, Biotechnologia, Nauka o roślinach, Ekologia
Kanał RSS czasopisma