Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
The EuroBiotech Journal
Tom 3 (2019): Zeszyt 2 (April 2019)
Otwarty dostęp
Total nitrogen, water-soluble nitrogen and free amino acids profile during ripening of soft cheese enriched with
Nigella sativa
seed oil
Mara Georgescu
Mara Georgescu
,
Ștefania Mariana Raita
Ștefania Mariana Raita
oraz
Dana Tăpăloagă
Dana Tăpăloagă
| 24 kwi 2019
The EuroBiotech Journal
Tom 3 (2019): Zeszyt 2 (April 2019)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Artykuł
Ilustracje i tabele
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Article Category:
Research Article
Data publikacji:
24 kwi 2019
Zakres stron:
90 - 96
DOI:
https://doi.org/10.2478/ebtj-2019-0010
Słowa kluczowe
seed oil
,
soft cheese
,
ripening indices
© 2019 Mara Georgescu, Ștefania Mariana Raita, Dana Tăpăloagă, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.