Otwarty dostęp

Determination of drying parameters of carrot pomace

É. Molnos

É. Molnos

Sapientia Hungarian University of Transylvania, Faculty of Economics, Socio-Human Sciences and Engineering, Department of Food ScienceCluj-Napoca, Romania
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Molnos, É.
 oraz 
Z. Vajda

Z. Vajda

Sapientia Hungarian University of Transylvania, Faculty of Economics, Socio-Human Sciences and Engineering, Department of Food ScienceCluj-Napoca, Romania
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Vajda, Z.
  
31 gru 2019
Determination of drying parameters of carrot pomace's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 31 gru 2019
Zakres stron: 70 - 79
DOI: https://doi.org/10.2478/ausal-2019-0005
Słowa kluczowe
© 2019 É. Molnos et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
1 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Biznes i ekonomia, Zarządzanie biznesem, Branże, Agrobiznes, przemysł spożywczy, Chemia przemysłowa, Nauka o żywieniu
Kanał RSS czasopisma