Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Tom 27 (2023): Zeszyt 1 (June 2023)
Otwarty dostęp
Risk Profiling of Exposures to Potentially Toxic Metals PTM(S) Through Noodles Consumption. A Case Study of Human Health Risk Assessment
Dorota Jakkielska
Dorota Jakkielska
,
Marcin Frankowski
Marcin Frankowski
,
Iwona Kurzyca
Iwona Kurzyca
oraz
Anetta Ziołafrankowska
Anetta Ziołafrankowska
| 06 wrz 2023
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Tom 27 (2023): Zeszyt 1 (June 2023)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
06 wrz 2023
Zakres stron:
91 - 102
Otrzymano:
22 kwi 2023
Przyjęty:
10 cze 2023
DOI:
https://doi.org/10.2478/aucft-2023-0008
Słowa kluczowe
dietary intake
,
food contamination and analysis
,
risk assessment
,
ICP-MS.
© 2023 Dorota Jakkielska et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Dorota Jakkielska
Department of Analytical Chemistry, Faculty of Chemistry, Adam Mickiewicz University
Poznań, Poland
Marcin Frankowski
Department of Analytical and Environmental Chemistry, Faculty of Chemistry, Adam Mickiewicz University
Poznań, Poland
Iwona Kurzyca
Department of Analytical and Environmental Chemistry, Faculty of Chemistry, Adam Mickiewicz University
Poznań, Poland
Anetta Ziołafrankowska
Department of Analytical Chemistry, Faculty of Chemistry, Adam Mickiewicz University
Poznań, Poland