Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Tom 26 (2022): Zeszyt 1 (June 2022)
Otwarty dostęp
Microbiological Quality and Organoleptic Property of Meat and Fish Preserved with Oil from
Dacryodes Edulis
Seed
Temitope Julianah Oniyide
Temitope Julianah Oniyide
,
Clement Olusola Ogidi
Clement Olusola Ogidi
oraz
Bamidele Juliet Akinyele
Bamidele Juliet Akinyele
| 09 lip 2022
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Tom 26 (2022): Zeszyt 1 (June 2022)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
09 lip 2022
Zakres stron:
55 - 68
Otrzymano:
01 kwi 2022
Przyjęty:
08 cze 2022
DOI:
https://doi.org/10.2478/aucft-2022-0005
Słowa kluczowe
meat
,
fish
,
preservation
,
microbial count and seeds
© 2022 Temitope Julianah Oniyide et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.