Otwarty dostęp

Effects of Carbohydrates, Prebiotics and Salts on Survival of Saccharomyces boulardii During Freeze-Drying

Guowei Shu

Guowei Shu

School of Food and Biological Engineering, Shaanxi University of Science and TechnologyXi’an, China
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Shu, Guowei
, 
Xin Yang

Xin Yang

School of Food and Biological Engineering, Shaanxi University of Science and TechnologyXi’an, China
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Yang, Xin
, 
Zhangteng Lei

Zhangteng Lei

Shaanxi Pucheng Shiyang Feed Co., Ltd.Xi’an, China
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Lei, Zhangteng
, 
Dan Huang

Dan Huang

School of Food and Biological Engineering, Shaanxi University of Science and TechnologyXi’an, China
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Huang, Dan
 oraz 
Yaling ZHAI

Yaling ZHAI

Shaanxi Pucheng Shiyang Feed Co., Ltd.Xi’an, China
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
ZHAI, Yaling
  
03 sty 2019
Effects of Carbohydrates, Prebiotics and Salts on Survival of Saccharomyces boulardii During Freeze-Drying's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 03 sty 2019
Zakres stron: 59 - 66
DOI: https://doi.org/10.2478/aucft-2018-0013
Słowa kluczowe
© 2018 Guowei Shu et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
2 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Chemia przemysłowa, Chemia przemysłowa, inne, Nauka o żywieniu
Kanał RSS czasopisma