Skip to content
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Usługi biblioteczne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Journal Matcher
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Annals of Animal Science
Tom 20 (2020): Zeszyt 1 (Styczeń 2020)
Otwarty dostęp
Quality of Mountain Sheep Milk Used for the Production of Traditional Cheeses
Aldona Kawęcka
Aldona Kawęcka
Department of Sheep Breeding, National Research Institute of Animal Production
Kraków, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Kawęcka, Aldona
,
Marta Pasternak
Marta Pasternak
Department of Sheep Breeding, National Research Institute of Animal Production
Kraków, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Pasternak, Marta
,
Danuta Słoniewska
Danuta Słoniewska
Institute of Genetics and Animal Breeding, Polish Academy of Sciences
Magdalenka, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Słoniewska, Danuta
,
Anna Miksza-Cybulska
Anna Miksza-Cybulska
Department of Sheep Breeding, National Research Institute of Animal Production
Kraków, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Miksza-Cybulska, Anna
oraz
Emilia Bagnicka
Emilia Bagnicka
Institute of Genetics and Animal Breeding, Polish Academy of Sciences
Magdalenka, Poland
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Bagnicka, Emilia
28 sty 2020
Annals of Animal Science
Tom 20 (2020): Zeszyt 1 (Styczeń 2020)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Pobierz okładkę
Data publikacji:
28 sty 2020
Zakres stron:
299 - 314
Otrzymano:
17 kwi 2019
Przyjęty:
03 paź 2019
DOI:
https://doi.org/10.2478/aoas-2019-0071
Słowa kluczowe
mountain sheep
,
milk
,
traditional cheese
,
quality
© 2019 Aldona Kawęcka et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
