This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Katarzyna Ratajczak
Zakład Fermentacji i Biosyntezy, InstytutTechnologiiŻywności Pochodzenia Roślinnego, WydziałNauk o Żywności i Żywieniu, UniwersytetPrzyrodniczy w PoznaniuPoznań, Poland
Agnieszka Piotrowska-Cyplik
Zakład Fermentacji i Biosyntezy, InstytutTechnologiiŻywności Pochodzenia Roślinnego, WydziałNauk o Żywności i Żywieniu, UniwersytetPrzyrodniczy w PoznaniuPoznań, Poland