Otwarty dostęp

Technological and nutritional properties of ostrich, emu, and rhea meat quality

Olaf K. Horbańczuk

Olaf K. Horbańczuk

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Horbańczuk, Olaf K.
 oraz 
Agnieszka Wierzbicka

Agnieszka Wierzbicka

Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Wierzbicka, Agnieszka
  
23 wrz 2016
Technological and nutritional properties of ostrich, emu, and rhea meat quality's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 23 wrz 2016
Zakres stron: 279 - 286
Otrzymano: 04 sie 2016
Przyjęty: 07 wrz 2016
DOI: https://doi.org/10.1515/jvetres-2016-0043
Słowa kluczowe
© 2016 Olaf K. Horbańczuk et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
4 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Nauki biologiczne, Biologia molekularna, Mikrobiologia i wirusologia, Nauki biologiczne, inne, Medycyna, Weterynaria
Kanał RSS czasopisma