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Technological and nutritional properties of ostrich, emu, and rhea meat quality

Olaf K. Horbańczuk

Olaf K. Horbańczuk

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Horbańczuk, Olaf K.
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Agnieszka Wierzbicka

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Wierzbicka, Agnieszka
  
23 sept 2016
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Publicado en línea: 23 sept 2016
Páginas: 279 - 286
Recibido: 04 ago 2016
Aceptado: 07 sept 2016
DOI: https://doi.org/10.1515/jvetres-2016-0043
Palabras clave
© 2016 Olaf K. Horbańczuk et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
4 veces al año
Temas de la revista:
Ciencias de la vida, Biología molecular, Microbiología y virología, Ciencias de la vida, otros, Medicina, Medicina veterinaria
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