Otwarty dostęp

Study on Honey Quality Evaluation and Detection of Adulteration by Analysis of Volatile Compounds

Vojtěch Kružík

Vojtěch Kružík

University of Chemistry and Technology, Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology, Department of Food Preservation, Technická 5, 166 28Prague, Czech Republic
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Kružík, Vojtěch
, 
Adéla Grégrová

Adéla Grégrová

University of Chemistry and Technology, Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology, Department of Food Preservation, Technická 5, 166 28Prague, Czech Republic
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Grégrová, Adéla
, 
Aleš Rajchl

Aleš Rajchl

University of Chemistry and Technology, Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology, Department of Food Preservation, Technická 5, 166 28Prague, Czech Republic
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Rajchl, Aleš
 oraz 
Helena Čížková

Helena Čížková

University of Chemistry and Technology, Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology, Department of Food Preservation, Technická 5, 166 28Prague, Czech Republic
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Čížková, Helena
  
16 cze 2017
Study on Honey Quality Evaluation and Detection of Adulteration by Analysis of Volatile Compounds's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Kategoria artykułu: Original Article
Data publikacji: 16 cze 2017
Zakres stron: 17 - 27
Otrzymano: 17 kwi 2015
Przyjęty: 25 sty 2017
DOI: https://doi.org/10.1515/jas-2017-0002
Słowa kluczowe
© by Vojtěch Kružík
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
2 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Nauki biologiczne, Zoologia, Nauki biologiczne, inne
Kanał RSS czasopisma