Iniciar sesión
Registrarse
Restablecer contraseña
Publicar y Distribuir
Soluciones de Publicación
Soluciones de Distribución
Temas
Arquitectura y diseño
Artes
Ciencias Sociales
Ciencias de la Información y Bibliotecas, Estudios del Libro
Ciencias de la vida
Ciencias de los materiales
Deporte y tiempo libre
Estudios clásicos y del Cercano Oriente antiguo
Estudios culturales
Estudios judíos
Farmacia
Filosofía
Física
Geociencias
Historia
Informática
Ingeniería
Interés general
Ley
Lingüística y semiótica
Literatura
Matemáticas
Medicina
Música
Negocios y Economía
Química
Química industrial
Teología y religión
Publicaciones
Revistas
Libros
Actas
Editoriales
Blog
Contacto
Buscar
EUR
USD
GBP
Español
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Carrito
Home
Revistas
Journal of Apicultural Science
Volumen 61 (2017): Edición 1 (June 2017)
Acceso abierto
Study on Honey Quality Evaluation and Detection of Adulteration by Analysis of Volatile Compounds
Vojtěch Kružík
Vojtěch Kružík
,
Adéla Grégrová
Adéla Grégrová
,
Aleš Rajchl
Aleš Rajchl
y
Helena Čížková
Helena Čížková
| 16 jun 2017
Journal of Apicultural Science
Volumen 61 (2017): Edición 1 (June 2017)
Acerca de este artículo
Artículo anterior
Artículo siguiente
Resumen
Referencias
Autores
Artículos en este número
Vista previa
PDF
Cite
Compartir
Article Category:
Original Article
Publicado en línea:
16 jun 2017
Páginas:
17 - 27
Recibido:
17 abr 2015
Aceptado:
25 ene 2017
DOI:
https://doi.org/10.1515/jas-2017-0002
Palabras clave
adulteration
,
honey
,
quality
,
sensory assessment
,
SPME-GC/MS
,
volatile compound
© by Vojtěch Kružík
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.