Otwarty dostęp

Effect of different levels of nitrogen on the total polyphenol and total flavonoid content of sorghum and millet flours

Sz. Jevcsák

Sz. Jevcsák

University of Debrecen, Faculty of Agricultural and Food Sciences and Environmental Management, Institute of Food TechnologyDebrecen, Hungary
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Jevcsák, Sz.
, 
E. Murányi

E. Murányi

University of Debrecen, Institutes for Agricultural Research and Educational Farm Research Institute of Karcag
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Murányi, E.
, 
L. Stündl

L. Stündl

University of Debrecen, Faculty of Agricultural and Food Sciences and Environmental Management, Institute of Food TechnologyDebrecen, Hungary
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Stündl, L.
, 
J. Jóvér

J. Jóvér

University of Debrecen, Faculty of Agricultural and Food Sciences and Environmental Management, Institute of Water and Environmental ManagementDebrecen, Hungary
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Jóvér, J.
 oraz 
P. Sipos

P. Sipos

Hungary
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Sipos, P.
  
10 paź 2017
Effect of different levels of nitrogen on the total polyphenol and total flavonoid content of sorghum and millet flours's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 10 paź 2017
Zakres stron: 107 - 115
DOI: https://doi.org/10.1515/ausal-2017-0007
Słowa kluczowe
© 2017 Sz. Jevcsák et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
1 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Biznes i ekonomia, Zarządzanie biznesem, Branże, Agrobiznes, przemysł spożywczy, Chemia przemysłowa, Nauka o żywieniu
Kanał RSS czasopisma