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The Comparison of Sensory Quality and Processing Potential of ‘Topaz’ Apples Grown in Organic Orchards and Orchards Managed in Integrated Production System

Dorota Konopacka

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Konopacka, Dorota
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Urszula Kaczmarek

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Aneta Matulska

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Anna Wawrzyńczak

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Dorota Kruczyńska

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Krzysztof P. Rutkowski

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Rutkowski, Krzysztof P.
  
30 mag 2013
The Comparison of Sensory Quality and Processing Potential of ‘Topaz’ Apples Grown in Organic Orchards and Orchards Managed in Integrated Production System's Cover Image
INFORMAZIONI SU QUESTO ARTICOLO
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Pubblicato online: 30 mag 2013
Pagine: 51 - 61
DOI: https://doi.org/10.2478/v10290-012-0015-7
Parole chiave
This content is open access.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
2 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Scienze biologiche, Botanica, Scienze della vita, altro
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