Login
Registrati
Reimposta password
Pubblica & Distribuisci
Soluzioni Editoriali
Soluzioni di Distribuzione
Temi
Architettura e design
Arti
Business e Economia
Chimica
Chimica industriale
Farmacia
Filosofia
Fisica
Geoscienze
Ingegneria
Interesse generale
Legge
Letteratura
Linguistica e semiotica
Matematica
Medicina
Musica
Scienze bibliotecarie e dell'informazione, studi library
Scienze dei materiali
Scienze della vita
Scienze informatiche
Scienze sociali
Sport e tempo libero
Storia
Studi classici e del Vicino Oriente antico
Studi culturali
Studi ebraici
Teologia e religione
Pubblicazioni
Riviste
Libri
Atti
Editori
Blog
Contatti
Cerca
EUR
USD
GBP
Italiano
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Carrello
Home
Riviste
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Volume 77 (2012): Numero 1 (December 2012)
Accesso libero
Influence of Storage Conditions on Flavonoids Content and Antioxidant Activity of Selected Shallot (Allium Cepa Var. Ascalonicum Backer) Hybrid Cultivars
Marta Pudzianowska
Marta Pudzianowska
,
Marek Gajewski
Marek Gajewski
,
Jarosław L. Przybył
Jarosław L. Przybył
,
Agnieszka Buraczyńska
Agnieszka Buraczyńska
,
Olga Gaczkowska
Olga Gaczkowska
,
Marta Matuszczak
Marta Matuszczak
e
Marta Dziechciarska
Marta Dziechciarska
| 15 mag 2013
Journal of Fruit and Ornamental Plant Research
Volume 77 (2012): Numero 1 (December 2012)
INFORMAZIONI SU QUESTO ARTICOLO
Articolo precedente
Articolo Successivo
Sommario
Bibliografia
Autori
Articoli in questo Numero
Anteprima
PDF
Cita
CONDIVIDI
Pubblicato online:
15 mag 2013
Pagine:
101 - 111
DOI:
https://doi.org/10.2478/v10032-012-0019-9
Parole chiave
shallot
,
controlled atmosphere storage
,
quercetin glucosides
,
antioxidant activity
,
FRAP
,
DPPH
This content is open access.