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Influence of Storage Conditions on Flavonoids Content and Antioxidant Activity of Selected Shallot (Allium Cepa Var. Ascalonicum Backer) Hybrid Cultivars

Marta Pudzianowska

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Marek Gajewski

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Marta Dziechciarska

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Dziechciarska, Marta
  
15. Mai 2013
Influence of Storage Conditions on Flavonoids Content and Antioxidant Activity of Selected Shallot (Allium Cepa Var. Ascalonicum Backer) Hybrid Cultivars's Cover Image
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Online veröffentlicht: 15. Mai 2013
Seitenbereich: 101 - 111
DOI: https://doi.org/10.2478/v10032-012-0019-9
Schlüsselwörter
This content is open access.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
2 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Biologie, Botanik, Biologie, andere
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