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Effect of Long Term Storage on Some Nutritive Components and Isothiocyanates Content in Roots of Two Horseradish Types

Ryszard Kosson

Ryszard Kosson

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Kosson, Ryszard
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Marcin Horbowicz

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Horbowicz, Marcin
  
05 gen 2009
Effect of Long Term Storage on Some Nutritive Components and Isothiocyanates Content in Roots of Two Horseradish Types's Cover Image
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Pubblicato online: 05 gen 2009
Pagine: 155 - 164
DOI: https://doi.org/10.2478/v10032-008-0030-3
Parole chiave
This content is open access.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
2 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Scienze biologiche, Botanica, Scienze della vita, altro
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