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In-Vitro Study on Fermentation Characteristics of Different Hulless Barley Cultivar Flakes

Kristīne Majore

Kristīne Majore

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesLatvia
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Majore, Kristīne
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Vita Šterna

Vita Šterna

Department of Plant Breeding and Agroecology, Institute of Agroresources and Economics, “Dižzemes”, Dižstende, Libagi civil parish, Talsi MunicipalityLatvia
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Māra Bleidere

Māra Bleidere

Department of Plant Breeding and Agroecology, Institute of Agroresources and Economics, “Dižzemes”, Dižstende, Libagi civil parish, Talsi MunicipalityLatvia
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Sanita Reidzāne

Sanita Reidzāne

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesLatvia
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Inga Ciproviča

Inga Ciproviča

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesLatvia
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Ciproviča, Inga
  
14 dic 2021
In-Vitro Study on Fermentation Characteristics of Different Hulless Barley Cultivar Flakes's Cover Image
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Pubblicato online: 14 dic 2021
Pagine: 438 - 443
Ricevuto: 22 mar 2021
Accettato: 10 nov 2021
DOI: https://doi.org/10.2478/prolas-2021-0065
Parole chiave
© 2021 Kristīne Majore et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
6 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Interesse generale, Matematica, Matematica generale
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