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In-Vitro Study on Fermentation Characteristics of Different Hulless Barley Cultivar Flakes

Kristīne Majore

Kristīne Majore

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesLatvia
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Majore, Kristīne
, 
Vita Šterna

Vita Šterna

Department of Plant Breeding and Agroecology, Institute of Agroresources and Economics, “Dižzemes”, Dižstende, Libagi civil parish, Talsi MunicipalityLatvia
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Šterna, Vita
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Māra Bleidere

Māra Bleidere

Department of Plant Breeding and Agroecology, Institute of Agroresources and Economics, “Dižzemes”, Dižstende, Libagi civil parish, Talsi MunicipalityLatvia
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Sanita Reidzāne

Sanita Reidzāne

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesLatvia
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Reidzāne, Sanita
 und 
Inga Ciproviča

Inga Ciproviča

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesLatvia
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Ciproviča, Inga
  
14. Dez. 2021
In-Vitro Study on Fermentation Characteristics of Different Hulless Barley Cultivar Flakes's Cover Image
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COVER HERUNTERLADEN
Online veröffentlicht: 14. Dez. 2021
Seitenbereich: 438 - 443
Eingereicht: 22. März 2021
Akzeptiert: 10. Nov. 2021
DOI: https://doi.org/10.2478/prolas-2021-0065
Schlüsselwörter
© 2021 Kristīne Majore et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
6 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Allgemein, Mathematik, Mathematik, Allgemeines
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