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Potential utilisation of vegetables and mushrooms as components of functional food

Krzysztof Sobieralski

Krzysztof Sobieralski

Department of Vegetable Crops, The Poznań University of Life SciencesPoznań,
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Sobieralski, Krzysztof
, 
Marek Siwulski

Marek Siwulski

Department of Vegetable Crops, The Poznań University of Life SciencesPoznań, Poland
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Siwulski, Marek
 e 
Iwona Sas-Golak

Iwona Sas-Golak

Department of Vegetable Crops, The Poznań University of Life SciencesPoznań, Poland
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Sas-Golak, Iwona
  
18 giu 2013
Potential utilisation of vegetables and mushrooms as components of functional food's Cover Image
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Pubblicato online: 18 giu 2013
Pagine: 79 - 88
DOI: https://doi.org/10.2478/fhort-2013-0009
Parole chiave
© 2013 Krzysztof Sobieralski et al., published by Versita
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Lingua:
Inglese
Frequenza di pubblicazione:
2 volte all'anno
Argomenti della rivista:
Scienze biologiche, Botanica, Zoologia, Ecologia, Scienze della vita, altro
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