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Potential utilisation of vegetables and mushrooms as components of functional food

Krzysztof Sobieralski

Krzysztof Sobieralski

Department of Vegetable Crops, The Poznań University of Life SciencesPoznań,
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Sobieralski, Krzysztof
, 
Marek Siwulski

Marek Siwulski

Department of Vegetable Crops, The Poznań University of Life SciencesPoznań, Poland
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Siwulski, Marek
 y 
Iwona Sas-Golak

Iwona Sas-Golak

Department of Vegetable Crops, The Poznań University of Life SciencesPoznań, Poland
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Sas-Golak, Iwona
  
18 jun 2013
Potential utilisation of vegetables and mushrooms as components of functional food's Cover Image
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Publicado en línea: 18 jun 2013
Páginas: 79 - 88
DOI: https://doi.org/10.2478/fhort-2013-0009
Palabras clave
© 2013 Krzysztof Sobieralski et al., published by Versita
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
2 veces al año
Temas de la revista:
Ciencias de la vida, Botánica, Zoología, Ecología, Ciencias de la vida, otros
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