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Application of Hull-Less Barley Variety ‘Kornelija’ Grains for Yogurt Development

Diāna Dancīte

Diāna Dancīte

“SIA Orkla Latvija”Latvia
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Dancīte, Diāna
, 
Jeļena Zagorska

Jeļena Zagorska

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesLatvia
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Zagorska, Jeļena
, 
Tatjana Ķince

Tatjana Ķince

“SIA Orkla Latvija”Latvia
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Ķince, Tatjana
 et 
Vita Šterna

Vita Šterna

Department of Plant Breeding and Agroecology, Institute of Agricultural Resources and EconomicsLatvia
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Šterna, Vita
  
14 déc. 2021
Application of Hull-Less Barley Variety ‘Kornelija’ Grains for Yogurt Development's Cover Image
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Publié en ligne: 14 déc. 2021
Pages: 432 - 437
Reçu: 22 mars 2021
Accepté: 07 nov. 2021
DOI: https://doi.org/10.2478/prolas-2021-0064
Mots clés
© 2021 Diāna Dancīte et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
6 fois par an
Sujets de la revue:
Intérêt général, Mathématiques, Mathématiques générales
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