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Mass transfer rate and osmotic treatment efficiency of peaches

B. Lončar

B. Lončar

Faculty of Technology Novi Sad, University of Novi SadNovi Sad, Serbia
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Lončar, B.
, 
M. Nićetin

M. Nićetin

Faculty of Technology Novi Sad, University of Novi SadNovi Sad, Serbia
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Nićetin, M.
, 
J. Filipović

J. Filipović

Institute of Food Technology, University of Novi SadNovi Sad, Serbia
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Filipović, J.
, 
V. Filipović

V. Filipović

Faculty of Technology Novi Sad, University of Novi SadNovi Sad, Serbia
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Filipović, V.
, 
V. Knežević

V. Knežević

Faculty of Technology Novi Sad, University of Novi SadNovi Sad, Serbia
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Knežević, V.
, 
L. Pezo

L. Pezo

Institute of General and Physical Chemistry, University of BelgradeBelgrade, Serbia
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Pezo, L.
 et 
D. Šuput

D. Šuput

Faculty of Technology Novi Sad, University of Novi SadNovi Sad, Serbia
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Šuput, D.
  
05 janv. 2023
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Publié en ligne: 05 janv. 2023
Pages: 1 - 10
DOI: https://doi.org/10.2478/ausal-2022-0001
Mots clés
© 2022 B. Lončar et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Langue:
Anglais
Périodicité:
1 fois par an
Sujets de la revue:
Affaires et économie, Gestion d'entreprise, Industries, Agroalimentaire, industrie alimentaire, Chimie industrielle, Science et technologie alimentaires
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