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Mass transfer rate and osmotic treatment efficiency of peaches

B. Lončar

B. Lončar

Faculty of Technology Novi Sad, University of Novi SadNovi Sad, Serbia
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Lončar, B.
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M. Nićetin

M. Nićetin

Faculty of Technology Novi Sad, University of Novi SadNovi Sad, Serbia
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J. Filipović

J. Filipović

Institute of Food Technology, University of Novi SadNovi Sad, Serbia
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V. Filipović

V. Filipović

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V. Knežević

V. Knežević

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L. Pezo

L. Pezo

Institute of General and Physical Chemistry, University of BelgradeBelgrade, Serbia
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Pezo, L.
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D. Šuput

D. Šuput

Faculty of Technology Novi Sad, University of Novi SadNovi Sad, Serbia
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Šuput, D.
  
05 ene 2023
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Publicado en línea: 05 ene 2023
Páginas: 1 - 10
DOI: https://doi.org/10.2478/ausal-2022-0001
Palabras clave
© 2022 B. Lončar et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
1 veces al año
Temas de la revista:
Negocios y Economía, Gestión empresarial, Industrias, Agronegocios, industria alimentaria, Química Industrial, Ciencia y tecnología alimentarias
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