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Encapsulation of fatty acids in ruminant nutrition for improved meat and milk quality: A review

Maghsoud Besharati

Maghsoud Besharati

Department of Animal Science, Ahar Faculty of Agriculture and Nature Resources, University of TabrizIran
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Besharati, Maghsoud
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Valiollah Palangi

Valiollah Palangi

Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Ege UniversityIzmir, Türkiye
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Palangi, Valiollah
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Deniz Azhir

Deniz Azhir

Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, University of TabrizIran
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Azhir, Deniz
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Maximilian Lackner

Maximilian Lackner

Department of Industrial Engineering, University of Applied Sciences Technikum WienVienna, Austria
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Lackner, Maximilian
  
17 oct 2024
Encapsulation of fatty acids in ruminant nutrition for improved meat and milk quality: A review's Cover Image
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Publicado en línea: 17 oct 2024
Páginas: 134 - 148
DOI: https://doi.org/10.2478/ebtj-2024-0013
Palabras clave
© 2024 Maghsoud Besharati et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
4 veces al año
Temas de la revista:
Ciencias de la vida, Genética, Biotecnología, Bioinformática, Ciencias de la vida, otros
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