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Encapsulation of fatty acids in ruminant nutrition for improved meat and milk quality: A review

Maghsoud Besharati

Maghsoud Besharati

Department of Animal Science, Ahar Faculty of Agriculture and Nature Resources, University of TabrizIran
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Besharati, Maghsoud
, 
Valiollah Palangi

Valiollah Palangi

Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Ege UniversityIzmir, Türkiye
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Palangi, Valiollah
, 
Deniz Azhir

Deniz Azhir

Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, University of TabrizIran
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Azhir, Deniz
 und 
Maximilian Lackner

Maximilian Lackner

Department of Industrial Engineering, University of Applied Sciences Technikum WienVienna, Austria
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Lackner, Maximilian
  
17. Okt. 2024
Encapsulation of fatty acids in ruminant nutrition for improved meat and milk quality: A review's Cover Image
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Online veröffentlicht: 17. Okt. 2024
Seitenbereich: 134 - 148
DOI: https://doi.org/10.2478/ebtj-2024-0013
Schlüsselwörter
© 2024 Maghsoud Besharati et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
4 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Biologie, Genetik, Biotechnologie, Bioinformatik, Biologie, andere
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