Iniciar sesión
Registrarse
Restablecer contraseña
Publicar y Distribuir
Soluciones de Publicación
Soluciones de Distribución
Temas
Publicaciones
Revistas
Libros
Actas
Editoriales
Blog
Contacto
Buscar
Carrito
EUR
USD
GBP
Español
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Home
Revistas
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Volumen 25 (2021): Edición 2 (December 2021)
Acceso abierto
Phenolic profile and antioxidant activity of the selected edible flowers grown in Poland
Robert Socha
Robert Socha
,
Justyna Kałwik
Justyna Kałwik
y
Lesław Juszczak
Lesław Juszczak
| 30 dic 2021
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology
Volumen 25 (2021): Edición 2 (December 2021)
Acerca de este artículo
Artículo anterior
Artículo siguiente
Resumen
Referencias
Autores
Artículos en este número
Vista previa
PDF
Cite
Compartir
Publicado en línea:
30 dic 2021
Páginas:
185 - 200
Recibido:
15 jul 2021
Aceptado:
28 oct 2021
DOI:
https://doi.org/10.2478/aucft-2021-0017
Palabras clave
edible flowers
,
phenolic acids
,
flavonoids
,
antioxidant activity
© 2020 Robert Socha et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.