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Annals of Animal Science
Volumen 17 (2017): Edición 4 (October 2017)
Acceso abierto
Effect of Organic Production System on the Performance and Meat Quality of Two Purebred Slow-Growing Chicken Breeds
Ewa Sosnówka-Czajka
Ewa Sosnówka-Czajka
,
Iwona Skomorucha
Iwona Skomorucha
y
Renata Muchacka
Renata Muchacka
| 27 oct 2017
Annals of Animal Science
Volumen 17 (2017): Edición 4 (October 2017)
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Publicado en línea:
27 oct 2017
Páginas:
1197 - 1213
Recibido:
31 ene 2017
Aceptado:
26 may 2017
DOI:
https://doi.org/10.1515/aoas-2017-0009
Palabras clave
chickens
,
native breeds
,
organic production system
,
performance
,
meat quality
,
fatty acid profile
© 2017 Ewa Sosnówka-Czajka et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.