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Effect of Organic Production System on the Performance and Meat Quality of Two Purebred Slow-Growing Chicken Breeds

Ewa Sosnówka-Czajka

Ewa Sosnówka-Czajka

Department of Technology, Ecology and Economics of Animal Production, National Research Institute of Animal ProductionKraków, Poland
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Sosnówka-Czajka, Ewa
, 
Iwona Skomorucha

Iwona Skomorucha

Department of Technology, Ecology and Economics of Animal Production, National Research Institute of Animal ProductionKraków, Poland
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Skomorucha, Iwona
 und 
Renata Muchacka

Renata Muchacka

Pedagogical University of Cracow, Institute of Biology, Department of Animal Physiology and ToxicologyKraków, Poland
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Muchacka, Renata
  
27. Okt. 2017
Effect of Organic Production System on the Performance and Meat Quality of Two Purebred Slow-Growing Chicken Breeds's Cover Image
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Online veröffentlicht: 27. Okt. 2017
Seitenbereich: 1197 - 1213
Eingereicht: 31. Jan. 2017
Akzeptiert: 26. Mai 2017
DOI: https://doi.org/10.1515/aoas-2017-0009
Schlüsselwörter
© 2017 Ewa Sosnówka-Czajka et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
4 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Biologie, Biotechnologie, Zoologie, Medizin, Veterinärmedizin
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