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Purification of Crude Glycerol Derived from Hydrogenated Cottonseed and Its Use in Confectionary Products

Akbarali Ruzibayev

Akbarali Ruzibayev

Tashkent Institute of Chemical Technology, Department of Technology of Food and Perfumery and Cosmetic ProductsTashkent, Uzbekistan
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Ruzibayev, Akbarali
, 
Ahror Abdurakhimov

Ahror Abdurakhimov

Tashkent Institute of Chemical Technology, Department of Technology of Food and Perfumery and Cosmetic ProductsTashkent, Uzbekistan
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Abdurakhimov, Ahror
, 
Octavio Calvo-Gomez

Octavio Calvo-Gomez

Tashkent Institute of Chemical Technology, Department of Technology of Food and Perfumery and Cosmetic ProductsTashkent, Uzbekistan
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Calvo-Gomez, Octavio
, 
Shahlo Akhmedova

Shahlo Akhmedova

Urgench State University, Faculty of Food TechnologyUrganch, Uzbekistan
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Akhmedova, Shahlo
 und 
Sherzod Kurambayev

Sherzod Kurambayev

Urgench State University, Faculty of Food TechnologyUrganch, Uzbekistan
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Kurambayev, Sherzod
  
05. Sept. 2024
Purification of Crude Glycerol Derived from Hydrogenated Cottonseed and Its Use in Confectionary Products's Cover Image
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Online veröffentlicht: 05. Sept. 2024
Seitenbereich: 81 - 93
Eingereicht: 07. Juni 2024
Akzeptiert: 30. Juli 2024
DOI: https://doi.org/10.2478/plua-2024-0008
Schlüsselwörter
© 2024 Akbarali Ruzibayev et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
2 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Biologie, Biotechnologie, Botanik, Ökologie
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