Uneingeschränkter Zugang

Histamine and other biogenic amines in food

Agata Durak-Dados

Agata Durak-Dados

Department of Hygiene and Food of Animal Origin National Veterinary Research InstitutePuławy, Poland
Suche nach diesem Autor auf
Sciendo|Google Scholar
Durak-Dados, Agata
, 
Mirosław Michalski

Mirosław Michalski

Department of Hygiene and Food of Animal Origin National Veterinary Research InstitutePuławy, Poland
Suche nach diesem Autor auf
Sciendo|Google Scholar
Michalski, Mirosław
 und 
Jacek Osek

Jacek Osek

Department of Hygiene and Food of Animal Origin National Veterinary Research InstitutePuławy, Poland
Suche nach diesem Autor auf
Sciendo|Google Scholar
Osek, Jacek
  
30. Apr. 2020
Histamine and other biogenic amines in food's Cover Image
Über diesen Artikel
Vorheriger Artikel
Nächster Artikel
Zitieren
COVER HERUNTERLADEN
Artikel-Kategorie: Review Article
Online veröffentlicht: 30. Apr. 2020
Seitenbereich: 281 - 288
Eingereicht: 10. Okt. 2019
Akzeptiert: 10. Apr. 2020
DOI: https://doi.org/10.2478/jvetres-2020-0029
Schlüsselwörter
© 2020 A. Durak-Dados et al. published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Durak-Dados, Agata
Department of Hygiene and Food of Animal Origin National Veterinary Research InstitutePuławy, Poland
Michalski, Mirosław
Department of Hygiene and Food of Animal Origin National Veterinary Research InstitutePuławy, Poland
Osek, Jacek
Department of Hygiene and Food of Animal Origin National Veterinary Research InstitutePuławy, Poland
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
4 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Biologie, Molekularbiologie, Mikrobiologie und Virologie, Biologie, andere, Medizin, Veterinärmedizin
Zeitschrift RSS Feed