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Selenium, copper, and zinc concentrations in the raw and processed meat of edible land snails harvested in Poland

Łukasz Drozd

Łukasz Drozd

Department of Food Hygiene of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in Lublin, 20-950Lublin, Poland
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Drozd, Łukasz
, 
Monika Ziomek

Monika Ziomek

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Ziomek, Monika
, 
Krzysztof Szkucik

Krzysztof Szkucik

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Szkucik, Krzysztof
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Waldemar Paszkiewicz

Waldemar Paszkiewicz

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Paszkiewicz, Waldemar
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Monika Maćkowiak-Dryka

Monika Maćkowiak-Dryka

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Maćkowiak-Dryka, Monika
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Zbigniew Bełkot

Zbigniew Bełkot

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Bełkot, Zbigniew
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Michał Gondek

Michał Gondek

Department of Food Hygiene of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in Lublin, 20-950Lublin, Poland
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Gondek, Michał
  
19. Sept. 2017
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Online veröffentlicht: 19. Sept. 2017
Seitenbereich: 293 - 298
Eingereicht: 13. Mai 2017
Akzeptiert: 23. Aug. 2017
DOI: https://doi.org/10.1515/jvetres-2017-0039
Schlüsselwörter
© 2017
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Sprache:
Englisch
Zeitrahmen der Veröffentlichung:
4 Hefte pro Jahr
Fachgebiete der Zeitschrift:
Biologie, Molekularbiologie, Mikrobiologie und Virologie, Biologie, andere, Medizin, Veterinärmedizin
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