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Selenium, copper, and zinc concentrations in the raw and processed meat of edible land snails harvested in Poland

Łukasz Drozd

Łukasz Drozd

Department of Food Hygiene of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in Lublin, 20-950Lublin, Poland
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Drozd, Łukasz
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Monika Ziomek

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Krzysztof Szkucik

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Waldemar Paszkiewicz

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Monika Maćkowiak-Dryka

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Zbigniew Bełkot

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Michał Gondek

Michał Gondek

Department of Food Hygiene of Animal Origin, Faculty of Veterinary Medicine, University of Life Sciences in Lublin, 20-950Lublin, Poland
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Gondek, Michał
  
19 sept 2017
Selenium, copper, and zinc concentrations in the raw and processed meat of edible land snails harvested in Poland's Cover Image
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Publicado en línea: 19 sept 2017
Páginas: 293 - 298
Recibido: 13 may 2017
Aceptado: 23 ago 2017
DOI: https://doi.org/10.1515/jvetres-2017-0039
Palabras clave
© 2017
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
Idioma:
Inglés
Calendario de la edición:
4 veces al año
Temas de la revista:
Ciencias de la vida, Biología molecular, Microbiología y virología, Ciencias de la vida, otros, Medicina, Medicina veterinaria
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