Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Fisheries & Aquatic Life
Tom 18 (2010): Zeszyt 3 (September 2010)
Otwarty dostęp
Impact of feeding juvenile pikeperch (
Sander lucioperca
(L.)) diets supplemented with vegetable oils on proximate body composition and fatty acid profile
Zdzisław Zakęś
Zdzisław Zakęś
,
Agata Kowalska
Agata Kowalska
,
Barbara Jankowska
Barbara Jankowska
,
Krystyna Demska-Zakęś
Krystyna Demska-Zakęś
,
Csaba Hancz
Csaba Hancz
oraz
Sylwia Jarmołowicz
Sylwia Jarmołowicz
| 19 lis 2010
Fisheries & Aquatic Life
Tom 18 (2010): Zeszyt 3 (September 2010)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
19 lis 2010
Zakres stron:
135 - 147
DOI:
https://doi.org/10.2478/v10086-010-0015-y
Słowa kluczowe
fillet
,
fatty acids
,
vegetable oil
,
Percidae
,
proximate composition of body
,
viscera
,
liver
This content is open access.
Zdzisław Zakęś
Department of Aquaculture, The Stanisław Sakowicz Inland Fisheries Institute in Olsztyn, Oczapowskiego 10, 10-719 Olsztyn-Kortowo, Poland
Agata Kowalska
Department of Aquaculture, The Stanisław Sakowicz Inland Fisheries Institute in Olsztyn, Oczapowskiego 10, 10-719 Olsztyn-Kortowo, Poland
Barbara Jankowska
Chair of Meat Technology and Chemistry, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Poland
Krystyna Demska-Zakęś
Department of Ichthyology, University of Warmia and Mazury in Olsztyn, Poland
Csaba Hancz
Faculty of Animal Science, Kaposvár University, Kaposvár, Hungary
Sylwia Jarmołowicz
Department of Aquaculture, The Stanisław Sakowicz Inland Fisheries Institute in Olsztyn, Oczapowskiego 10, 10-719 Olsztyn-Kortowo, Poland