Otwarty dostęp

Physicochemical and Rheological Properties of Non-Fat Ice Cream

Karīna Silantjeva

Karīna Silantjeva

LTD Ķeizarsils, Jaunbajāri, Salaspils Parish, Salaspils MunicipalityLatvia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Silantjeva, Karīna
, 
Jeļena Zagorska

Jeļena Zagorska

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Zagorska, Jeļena
 oraz 
Ruta Galoburda

Ruta Galoburda

Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Galoburda, Ruta
  
03 mar 2022
Physicochemical and Rheological Properties of Non-Fat Ice Cream's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 03 mar 2022
Zakres stron: 138 - 144
Otrzymano: 22 mar 2021
Przyjęty: 17 lis 2021
DOI: https://doi.org/10.2478/prolas-2022-0021
Słowa kluczowe
© 2022 Karīna Silantjeva et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Silantjeva, Karīna
LTD Ķeizarsils, Jaunbajāri, Salaspils Parish, Salaspils MunicipalityLatvia
Zagorska, Jeļena
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Galoburda, Ruta
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
6 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Wiedza ogólna, Matematyka, Matematyka ogólna
Kanał RSS czasopisma