Skip to content
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Usługi biblioteczne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Journal Matcher
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Tom 72 (2018): Zeszyt 2 (Czerwiec 2018)
Otwarty dostęp
Crispbreads with Carrot and Pumpkin Processing by-Products
Daiga Konrade
Daiga Konrade
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Konrade, Daiga
,
Dace Kļava
Dace Kļava
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Kļava, Dace
,
Ilze Grāmatiņa
Ilze Grāmatiņa
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Grāmatiņa, Ilze
,
Solvita Kampuse
Solvita Kampuse
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Kampuse, Solvita
oraz
Tatjana Kince
Tatjana Kince
Faculty of Food Technology, Latvia University of Life Sciences and Technologies
Jelgava, Latvia
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Kince, Tatjana
08 maj 2018
Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences.
Tom 72 (2018): Zeszyt 2 (Czerwiec 2018)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Pobierz okładkę
Data publikacji:
08 maj 2018
Zakres stron:
91 - 96
Otrzymano:
14 lis 2016
Przyjęty:
29 lis 2017
DOI:
https://doi.org/10.2478/prolas-2018-0015
Słowa kluczowe
carotenoids
,
crispbread
,
dietary fibre
,
extrusion
© 2018 Daiga Konrade et al., published by De Gruyter Open
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 License.
