Otwarty dostęp

Analysis of Fatty Acids and Antibacterial Whey Proteins in Organic and Conventional Milk: Potential Influence on Lactic Acid Bacteria Growth

Stefanija Sabunevica

Stefanija Sabunevica

Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Sabunevica, Stefanija
, 
Vitalijs Radenkovs

Vitalijs Radenkovs

  • Research Laboratory of Biotechnology, Division of Smart Technologies, Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
  • Institute of HorticultureDobeles county, Latvia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Radenkovs, Vitalijs
, 
Kristīne Majore

Kristīne Majore

Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Majore, Kristīne
 oraz 
Jeļena Zagorska

Jeļena Zagorska

Latvia University of Life Sciences and TechnologiesJelgava, Latvia
Wyszukaj tego autora
Sciendo|Google Scholar
Zagorska, Jeļena
  
31 gru 2024
Analysis of Fatty Acids and Antibacterial Whey Proteins in Organic and Conventional Milk: Potential Influence on Lactic Acid Bacteria Growth's Cover Image
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Zacytuj
Pobierz okładkę
Data publikacji: 31 gru 2024
Zakres stron: 95 - 107
Otrzymano: 27 lip 2024
Przyjęty: 21 lis 2024
DOI: https://doi.org/10.2478/plua-2024-0017
Słowa kluczowe
© 2024 Stefanija Sabunevica et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.
Język:
Angielski
Częstotliwość wydawania:
2 razy w roku
Dziedziny czasopisma:
Nauki biologiczne, Biotechnologia, Nauka o roślinach, Ekologia
Kanał RSS czasopisma