Logowanie
Zarejestruj się
Zresetuj hasło
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Dziedziny
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
Koszyk
EUR
USD
GBP
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Home
Czasopisma
Rural Sustainability Research
Tom 47 (2022): Zeszyt 342 (August 2022)
Otwarty dostęp
Sensory and Textural Properties of Frozen Muffins Prepared with Cottage Cheese and Tofu
Dace Klava
Dace Klava
,
Evita Straumite
Evita Straumite
,
Liene Jansone
Liene Jansone
oraz
Andris Sedmalis
Andris Sedmalis
| 13 paź 2022
Rural Sustainability Research
Tom 47 (2022): Zeszyt 342 (August 2022)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Data publikacji:
13 paź 2022
Zakres stron:
23 - 31
Otrzymano:
06 mar 2022
Przyjęty:
20 cze 2022
DOI:
https://doi.org/10.2478/plua-2022-0004
Słowa kluczowe
muffin
,
cottage cheese
,
tofu
,
sensory properties
,
structure
© 2022 Dace Klava et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.