Login
Registrati
Reimposta password
Pubblica & Distribuisci
Soluzioni Editoriali
Soluzioni di Distribuzione
Temi
Architettura e design
Arti
Business e Economia
Chimica
Chimica industriale
Farmacia
Filosofia
Fisica
Geoscienze
Ingegneria
Interesse generale
Legge
Letteratura
Linguistica e semiotica
Matematica
Medicina
Musica
Scienze bibliotecarie e dell'informazione, studi library
Scienze dei materiali
Scienze della vita
Scienze informatiche
Scienze sociali
Sport e tempo libero
Storia
Studi classici e del Vicino Oriente antico
Studi culturali
Studi ebraici
Teologia e religione
Pubblicazioni
Riviste
Libri
Atti
Editori
Blog
Contatti
Cerca
EUR
USD
GBP
Italiano
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Carrello
Home
Riviste
Rural Sustainability Research
Volume 47 (2022): Numero 342 (August 2022)
Accesso libero
Sensory and Textural Properties of Frozen Muffins Prepared with Cottage Cheese and Tofu
Dace Klava
Dace Klava
,
Evita Straumite
Evita Straumite
,
Liene Jansone
Liene Jansone
e
Andris Sedmalis
Andris Sedmalis
| 13 ott 2022
Rural Sustainability Research
Volume 47 (2022): Numero 342 (August 2022)
INFORMAZIONI SU QUESTO ARTICOLO
Articolo precedente
Articolo Successivo
Sommario
Bibliografia
Autori
Articoli in questo Numero
Anteprima
PDF
Cita
CONDIVIDI
Pubblicato online:
13 ott 2022
Pagine:
23 - 31
Ricevuto:
06 mar 2022
Accettato:
20 giu 2022
DOI:
https://doi.org/10.2478/plua-2022-0004
Parole chiave
muffin
,
cottage cheese
,
tofu
,
sensory properties
,
structure
© 2022 Dace Klava et al., published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.