Research of a Dry Extruded Mixture of Protein Rich Plant Composition

Data publikacji: 13 paź 2022

Zakres stron: 16 - 22

Otrzymano: 02 cze 2022

Przyjęty: 07 lip 2022

DOI: https://doi.org/10.2478/plua-2022-0003

Słowa kluczowe

amino acids, pea, hull-less barley, buckwheat, hull-less oats

© 2022 Vita Sterna et al., published by Sciendo

This work is licensed under the Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 License.