Skip to content
Publikuj i Dystrybuuj
Rozwiązania Wydawnicze
Rozwiązania Dystrybucyjne
Usługi biblioteczne
Dziedziny
Architektura i projektowanie
Bibliotekoznawstwo i bibliologia
Biznes i ekonomia
Chemia
Chemia przemysłowa
Filozofia
Fizyka
Historia
Informatyka
Inżynieria
Inżynieria materiałowa
Językoznawstwo i semiotyka
Kulturoznawstwo
Literatura
Matematyka
Medycyna
Muzyka
Nauki farmaceutyczne
Nauki klasyczne i starożytne studia bliskowschodnie
Nauki o Ziemi
Nauki o organizmach żywych
Nauki społeczne
Prawo
Sport i rekreacja
Studia judaistyczne
Sztuka
Teologia i religia
Zagadnienia ogólne
Publikacje
Czasopisma
Książki
Materiały konferencyjne
Wydawcy
Journal Matcher
Blog
Kontakt
Wyszukiwanie
Polski
English
Deutsch
Polski
Español
Français
Italiano
Koszyk
Home
Czasopisma
Journal of Electrical Bioimpedance
Tom 13 (2022): Zeszyt 1 (Styczeń 2022)
Otwarty dostęp
Bioimpedance-based authentication of defrosted versus fresh pork at the end of refrigerated shelf life
Daniel E. Osen
Daniel E. Osen
Department of Physics, University of Oslo
Oslo, Norway
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Osen, Daniel E.
,
Sisay Mebre Abie
Sisay Mebre Abie
Department of Physics, University of Oslo
Oslo, Norway
Faculty of Ecology and Natural Resource Management, Norwegian University of Life Sciences
Oslo, Norway
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Abie, Sisay Mebre
,
Ørjan G. Martinsen
Ørjan G. Martinsen
Department of Physics, University of Oslo
Oslo, Norway
Department of Clinical and Biomedical Engineering, Oslo University Hospital
Oslo, Norway
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Martinsen, Ørjan G.
,
Bjørg Egelandsdal
Bjørg Egelandsdal
Faculty of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian University of Life Sciences
Oslo, Norway
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Egelandsdal, Bjørg
oraz
Daniel Münch
Daniel Münch
Animalia, Norwegian Meat and Poultry Research Center
Oslo, Norway
Faculty of Ecology and Natural Resource Management, Norwegian University of Life Sciences
Oslo, Norway
Wyszukaj tego autora
Sciendo
|
Google Scholar
Münch, Daniel
14 sty 2023
Journal of Electrical Bioimpedance
Tom 13 (2022): Zeszyt 1 (Styczeń 2022)
O artykule
Poprzedni artykuł
Następny artykuł
Abstrakt
Artykuł
Ilustracje i tabele
Referencje
Autorzy
Artykuły w tym zeszycie
Podgląd
PDF
Zacytuj
Udostępnij
Pobierz okładkę
Data publikacji:
14 sty 2023
Zakres stron:
125 - 131
Otrzymano:
29 wrz 2022
DOI:
https://doi.org/10.2478/joeb-2022-0017
Słowa kluczowe
Bioimpedance
,
freezing
,
thawing
,
meat
,
phase angle
,
P-parameter
,
food labelling
© 2022 Daniel E. Osen, Sisay Mebre Abie, Ørjan G. Martinsen, Bjørg Egelandsdal, Daniel Münch, published by Sciendo
This work is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License.
